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Acústic Celler ist auch dieses Jahr wieder eine der besten Weinkellereien des spanischen Weinanbaugebiets Montsant. Alle Weine erreichen im neuen Guía Penin 2013 zwischen 90 und 94 von 100 Punkten. Der Weinmacher Albert Jané steht wie kaum einer für die noch junge D.O. Montsant. "Der Erfolg dieser Weinkellerei ist phänomenal. Die Weine sind auch im Guía Penin 2013 wieder mit 90 bis 94 Punkten bewertet worden. Und das zu Recht, meint Karl Blanke vom Wein-Online-Shop Carlosvinos, Spezialist für Weine aus Spanien. "Selbstverständlich haben wir diese Weine im Programm. Sie stehen den Rotweinen aus dem Priorat in nichts nach, sind aber erheblich preiswerter!" http://www.carlosvinos.de/Weine/Montsant/Ac-stic-Celler/

Vor gut 10 Jahren gründete Albert Jané ein junger Winzer aus dem Penedés die Bodegas Acústic Celler. Ziel war es von Anfang an, Weine zu keltern, die der Tradition, dem Klima und der Bodenbeschaffenheit der noch jungen Weinregion Montsant Rechnung tragen. Also keine Kunstgebilde, sondern Rotweine mit klaren Strukturen. Dafür hat er die richtigen Weinberge innerhalb der D.O. Montsant gewissenhaft gesucht. Heute besitzt Jané ca. 55 ha und davon einige Weinberge mit alten Rebbestand, die mit Garnacha, Carinena, Garnacha Blanca und Macabeo bestockt sind. Das Besondere in einigen Teilen Montsants und im Priorat sind die Schieferböden, die den Rotweinen von Acústic Celler eine Tiefe und eine wunderbare mineralische Note verleihen wie sie in Spanien nirgends zu finden sind.
Der Einstiegswein ist der Acústic Negre 2010. Die Garnacha- und Carinenatrauben für diesen spanischen Rotwein stammen von 65 Jahre alten Reben aus Höhenlagen um 600 m. Die Mischung aus Gebirgsklima und mediterranem Einfluss und die Schieferböden geben dem Rotwein Aromen von Sauerkirschen und dunklen Beeren, mineralische Noten, Dichte und Tiefe. Im Glas zeigt sich der Acústic Negre 2010 in einem matten Kirschrot. Er besticht mit Aromen von reifem Obst, balsamischen Noten und einer eleganten Würze. Am Gaumen ist er ausgewogen nach reifen Früchten mit einer schönen Säure und einer guten Länge. "Diese Klasse und dazu unter 13,- EUR, findet man selten", ist sich Karl Blanke vom Wein-Online-Shop Carlosvinos, Spezialist für Weine aus Spanien sicher. http://www.carlosvinos.de/Weine/Montsant/Ac-stic-Celler/Ac-stic-Negre-2010.html
Insgesamt umfasst das Sortiment dieses begnadeten Winzers drei Weißweine, einen Roséwein und vier Rotweine. Im Juni reist der Autor nach Spanien und wird einige Weinkellereien in Montsant und dem Priorat besuchen. Selbstverständlich auch Acústic Celler.

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