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Neu: Laktosefreie Milchprodukte in Bio & Fair von Berchtesgadener Land

Meldung von: Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG - 13.05.2013 14:04 Uhr
Den verantwortlichen Pressekontakt, für den Inhalt der Meldung, finden Sie unter der Meldung bei Pressekontakt.

Das neue Bio & Fair Laktosefrei-Sortiment von Berchtesgadener Land

Piding, 13.05.2013: Milch ist die erste Nahrung, die der Mensch zu sich nimmt. Sie versorgt den KÃ¶rper mit Calcium und wichtigen NÃ¤hrstoffen und trÃ¤gt zum Wachstum bei. FÃ¼r Erwachsene ist Milch ein Genuss - als Schaumkrone im Kaffee, als Basis fÃ¼r Joghurt oder fÃ¼r die Sahnehaube. Doch mit zunehmen-dem Alter kann die FÃ¤higkeit abnehmen, Laktose aufzuspalten. Laut Studien vertragen 15-20 % der Deutschen keine Milch und Milchprodukte - sie leiden an LaktoseunvertrÃ¤glichkeit.
Lange Zeit war fÃ¼r die Betroffenen die Produkt- und Markenauswahl sehr begrenzt. Inzwischen steht Milchliebhabern mit Laktoseintoleranz ein breiteres Bio-Sortiment zur VerfÃ¼gung: Die Molkerei Berchtesgadener Land ergÃ¤nzt ihre laktosefreie, frische, fettarme Bio-Alpenmilch jetzt durch vier weitere fair-zertifizierte Produkte - einen cremig gerÃ¼hrten Bio-Naturjoghurt, zwei Bio-Fruchtjoghurts in den Sorten Vanille und Himbeere sowie einen Bio-Schlagrahm mit 30 % Fett. Dieser lÃ¤sst sich besonders leicht steif schlagen und ist beispielsweise ideal mit einem traditionellen Apfelkuchen zu kombinieren.

Laktosefreie Rezeptideen wie "Joghurt-Kirsch-TÃ¶rtchen" oder "JoghurtspritzgebÃ¤ck mit Bitterschokolade" finden Sie hier .

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Firmenkontakt:
Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
Barbara Steiner-Hainz
Hockerfeld 5-8
83451 Piding
E-Mail: barbara.steiner-hainz@molkerei-bgl.de
Telefon: 08651 / 7004-1150
Homepage: http://www.molkerei-bgl.de

Firmenbeschreibung:
Die Entstehung der Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG reicht in das Jahr 1927 zurÃ¼ck. 54 Bauern grÃ¼ndeten die Molkerei-Genossenschaft mit einer anfÃ¤nglichen Tagesanlieferung von 700 Kilogramm Milch. Seit 1986 befindet sich der Firmensitz am Hockerfeld in Piding. Die derzeit tÃ¤gliche Milchanliefermenge von 600.000 Kilogramm wird heute von 1825 Bauern aus dem Berchtesgadener Land, dem Chiemgau, dem Isarwinkel sowie dem Salzburger Land geliefert. Mit einer erfassten Rohstoffmenge von 240 Mio. kg Milch wurde in 2011 ein Umsatz von 189 Millionen EUR inkl. Frischdienst realisiert. Bei den Produkten entwickelte sich Frische Bergbauern-Milch, Bergbauern-Butter und Haltbare Bio-Alpenmilch zu den Rennern in den Premiumsortimenten.

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